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Pudding

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer (Min.) Bemerkun-

gen

Temperatur

(°C)

Ebene Temperatur

(°C)

Ebene

Nudelauflauf 180 2 180 2 40 - 50 In einer Au-

flaufform

Gemüseau-

flauf

200 2 200 2 45 - 60 In einer Au-

flaufform

Quiche 190 1 190 1 40 - 50 In einer Au-

flaufform

Lasagne 200 2 200 2 25 - 40 In einer Au-

flaufform

Cannelloni 200 2 200 2 25 - 40 In einer Au-

flaufform

Yorkshire

Pudding

220 2 210 2 20 - 30 6 Pudding-

formen

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Fleisch

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer (Min.) Bemerkun-

gen

Temperatur

(°C)

Ebene Temperatur

(°C)

Ebene

Rindfleisch 200 2 190 2 50 - 70 Kombirost

und tiefes

Blech

Schweine-

fleisch

180 2 180 2 90 - 120 Kombirost

und tiefes

Blech

Kalb 190 2 175 2 90 - 120 Kombirost

und tiefes

Blech

Roastbeef,

englisch

210 2 200 2 44 - 50 Kombirost

und tiefes

Blech

Roastbeef,

medium

210 2 200 2 51 - 55 Kombirost

und tiefes

Blech

Roastbeef,

durch

210 2 200 2 55 - 60 Kombirost

und tiefes

Blech

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